Ehhez most volt itthon tej, keményítő, fincsi holland kakaópor, és persze cukor is.
Kencés hobbimnak köszönhetően pedig volt egy kis bio kókuszolaj, amiből csak egy keveset tettem a csoki pudingba, hogy egy kis egészség is legyen.
Aztán jött az ötlet, hogy legyen a pohárban két színű puding, ezért készítettem egy fehér színű, eredetileg vanília pudingnak induló kókuszpudingot. Csak egy tasak vaníliás cukor volt itthon, és az nem nagyon ízesítette meg , ezért tettem hozzá két mokkáskanálnyi bio kókuszolajat, főzés közben, és attól lett finom kókuszíze.
Ugyanúgy főztem, mint a bolti pudingport. Csak, legalább tudni lehet, mi van benne.:)
Csokipuding: fél liter tej, 2 ek étk. keményítő, 4 ek kristálycukor, 2 púpos ek. holland kakaópor, 1 kk. bio kókuszolaj.
A tejből egy kevéssel öszekavarom csomómentesre a száraz anyagokat, majd összefőzöm, a bio kókuszolajjal, sűrűsödésig. Aztán pohárba öntöm.
Egy másik edényben negyed liter tejet felrakok melegíteni, közben összekeverek 1 ek étk. keményítőt, 2 ek kristálycukrot, 1 vaníliás cukrot, egy pici tejjel, és a langyos tejben forrásig hevítem, a 2 kk bio kókuszolajjal.
A kész pudingot a csokipuding tetejére folyatom.
Jól lehűtöm, és tálalom.
Ez 2 felnőttnek és 2 gyereknek elegendő adag.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése